달걀 유통기한1 유통기한 지난 음식, 버려야 할까? (우유, 약, 달걀) 유통기한 지난 음식, 버려야 할까? (우유, 약, 달걀) 목차 들어가며 맛은 괜찮은데 유통기한이 지나 소중한 음식을 쓰레기통으로 직행시킨 경험은 대부분의 사람에게 있을 것이다. 날짜가 하루라도 지났다면, 선뜻 먹기가 불편하고 꺼려지기 때문이다. 대부분의 사람들은 제품의 유통기한이 만료되기 전에 해당 제품을 먹어야 한다고 생각한다. 그러나 유통기한은 섭취할 수 있는 기한과 다르다. 유통기한은 말 그대로 유통업체가 제품을 판매할 법적 기한이다. 식품의약품안전처는 여러 차례의 실험을 거쳐 식품이 변질되지 않는 기간을 정하고, 제조업체는 소비자 안전을 고려해 식품의약품안전처가 정한 기간의 60~70%를 유통기한으로 정한다. 즉, 음식은 유통기한이 지나면 바로 변질되지 않는 것이다. 보건복지부는 실제 소비할수 있.. 2020. 12. 27. 이전 1 다음